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    高校葡萄酒實驗設備達到國家食品衛生級標準
  • 發布日期:2019-06-23      瀏覽次數:1873
    •    高校葡萄酒實驗設備達到國家食品衛生級標準  
         高校葡萄酒實驗設備主機包括破碎機、壓榨機、發酵罐、調配罐、過濾機、貯存罐等,工藝經過升級后,還可以生產蘋果等不同口味的香檳酒。
         高校葡萄酒實驗設備采用不銹鋼制造,自動焊接、拋光技術、精工細作,內部采用鏡面,外部采用米勒板制冷技術,PLC自動化控制,系統配置,性能穩定。高校葡萄酒實驗設備將葡萄除梗、破碎;壓榨機可以用于分離葡萄果汁與果皮,能更快分離出葡萄汁,并儲存于葡萄酒桶中,從而能有效阻止葡萄汁的氧化作用,提高葡萄汁于葡萄酒的品質,新型機器內部還安裝有傳感器,可在任何時間測定葡萄汁的品質,特別適合葡萄酒的釀造試驗,規格從50kg/H到1000kg/H均可。 
        高校葡萄酒實驗設備自動焊接、拋光、鈍化處理,精度達到衛生級標準。果酒是以果品為原料, 經發酵等工藝而制成的低度飲料酒。依釀造方法不同可分為四種:一是選用果漿或果汁經發酵而成的發酵酒;二是用發酵酒經蒸餾所得的蒸餾酒;三是用果汁或果實的浸泡液加入酒精、糖、酸、色素、香精和水等制成的配制酒;四是含有大量CO2的汽酒。
         高校葡萄酒實驗設備包括:粉碎、釀造、澄清、調配、包裝等幾大工序。主要由:粉碎機、發酵罐、調配罐、灌裝機、壓蓋機、自控、配電控制柜組成。每批次生產100L-2000L,可根據不同客戶的不同需求定制加工。前期處理設備主要是破碎機、果汁分離機、螺旋式壓榨機、壓板壓榨機、氣囊壓榨機等,生產能力范圍:5噸/時~50噸/時,大多數為20噸/時。酒的后期處理設備為酒泥真空過濾機,速冷機、圓盤式和板框式澄清過濾機,皮渣蒸餾機組等。
         該套設備將加工設備與工藝技術緊密結合,外觀大方、衛生整潔、體積小、造價低、性能安全、操作簡便。根據現代科學的果酒及果醋加工技術,不但保持了新鮮水果自身的營養,而且增加了其它多種營養元素,更利于人體吸收。高校葡萄酒實驗設備主體部分全部采用進口不銹鋼,設有冷卻夾套和溫度自動控制系統,自動控制發酵的溫度,容器內外焊縫全部拋光、酸洗鈍化處理,達到國家食品衛生級標準。
         高校葡萄酒實驗設備采用PLC全自動智能控制,能跟蹤、顯示果酒生產過程中的全過程,具有良好的易操作性和易維護性,可以滿足各類大中小型果酒/飲料廠、科研院所和高等、大中專院校、技術學院試驗室的不同需求。
       
     
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